中秋佳節吃月餅吃柚子，賞月之餘當然就是要配烤肉
但往年為了烤肉要先找到合適的戶外場地，大包小包的扛過去就先是麻煩一波
而且現在天氣悶熱，在戶外食材保鮮是個考驗
還要擔心戶外蚊蟲叮咬，更怕肉類引來蒼蠅光顧
戶外烤肉，圖片引用於https://www.kidsplay.com.tw/visitspot/content/1107
然後還要買升火配備，木炭，烤肉架，烤肉架還都是一次性使用，都得多買幾個，避免烤到糙灰搭
要烤肉之前”升火”最麻煩也最累人
一下要擔心火燒不起來，一下擔心不夠旺
要是烤到一半油滴下去，又怕火忽然燒起來會烤焦或是被高溫燙傷
傳統烤架，圖片引用於http://www.friendo.com.tw/Mission/769
中秋烤肉，大口吃肉，大口喝酒，一群家人朋友聚在一起熱鬧又歡樂
如果可以省去，辛苦的扛木炭跟搬哩哩摳摳的烤肉器材以及升火被煙燻的咳嗽的過程
那不是更令人開心~~所以!!!好用不藏私，馬上來開箱分享這個中秋烤肉必買好物
歌林Kolin電熱式雙面電烤盤/煎盤/燒烤盤/韓式烤爐/鐵板燒(KHL-A1201T)
紙盒打開內容物不複雜，本體，雙面烤盤，集油盆，溫度控制插座組
一打開就只想趕快找到插座把食材準備上桌烤肉啦~~
一想到不用開瓦斯，不用升火，插電預熱不到三分鐘，馬上就可以烤肉，就超興奮!!
歌林雙面電烤盤，總重量大約4公斤，所以鐵烤盤應該才2-3公斤不到，不用擔心太重
之前看過許多韓式烤盤是需要扣在卡式爐上使用烤盤很燙不好拿取
歌林鐵板燒旁邊的塑膠握把讓我方便轉換要煎要炒要烤轉個面就好了
本體下面有個集油盆讓你要瀝油的時候可以直接流在集油盆內
不用擔心油水溢出，或是要找紙碗接瀝油
溫度控制組，隨插隨用，可以調整強中弱的溫度來變換料理的火侯
左邊是平面可以當煎盤，鐵板燒，翻個面轉個面就可以當韓式烤肉盤
一條一條的是凹槽，是用來瀝去多餘的油質，旁邊有洞口，多餘油質可瀝油油切很方便捏~
用尺量了一下，長方形鐵烤盤直徑有到近40CM，加大型烤盤，可以處理烤魷魚，厚切牛排
大烤盤完全輕鬆應付我們一群吃貨朋友，直接買新鮮肉類海鮮蔬菜，爽烤一波開箱!!!
爽烤一波開箱，烤肉就是要自己串自己喜歡吃的東西
自己買自己串自己烤，在家有冰箱不用擔心食材不新鮮，更能掌握分量不浪費
而且在家就可以烤肉不用去外面人擠人擔心一群朋友太吵鬧擾民
也不必擔心食材保鮮問題，更不用擔心炭烤灰飛，吃進去致癌物
三分鐘不到站在鐵盤前面就感覺到熱燙燙的
肉一放上去馬上就啪滋啪滋的油聲，超療癒~中秋就是要烤肉阿~~內心灑花~~
你看~~輕鬆在家冷氣房內燒烤，不用煙霧瀰漫，嗆鼻流淚
要吃食物的原味，用最簡單的方式加熱燒烤，加點海鹽就能上桌大快朵頤
要煎超大牛排，一條魚都是沒問題，魚蝦海鮮，大生蠔，全部上大烤盤，攏總來
油水隨著烤盤的油切凹槽設計流向洞口，不必吃下過多的油質，卡健康啦!!
隨意切換烤盤使用，吃太多肉，想要炒點青菜解膩
轉成平面鐵板燒，一點油切點蒜頭灑點海鹽加點水，鐵板高溫拌炒2分鐘輕鬆上菜
烤肉有油，炒菜有水，要測試歌林電烤盤是不是真的不沾鍋的塗層
來煎蛋最準了吧!!真的是不沾鍋，翻個面微微的金色焦黃
完全沒有沾黏在烤盤上，輕鬆翻面，賣相100分~
蛤蠣絲瓜或是金針菇可以放在能加溫的不鏽鋼容器內
透過平面煎盤加熱，一邊烤一邊煮，美味料理馬上又一道
不用像以前用錫箔紙還要包又怕漏澆熄了好不容易升起的炭火
以前用傳統烤肉網，都很怕肉會沾黏在網架上，越烤越焦黑
還要時時刻刻注意油滴下去會不會造成大火上飛噴
用歌林電烤盤完全省去這些複雜的升火步驟跟怕烤焦的擔心
而且它是做平面，像你在烤串，烤肉就是要自己串
之前我有看見它牌電烤盤是做往內凹，一個四方的烤盆
這樣其實就不能有翻轉烤肉串的樂趣了 哈哈哈
在烤肉的時候，我們都隨時一直轉換烤盤
一下平煎一下油切凹槽，烤了海鮮想要再換下一攤肉片
在鐵鍋有點餘溫的時候用清水先浸濕
然後微微的抬高鐵板，讓油水流入集油盤
透過鐵板的熱加上水微微的滾燒
不沾鍋塗層方便就在這裡展現，些許肉末很快就被水沖下去了
有集油盆也不用擔心高溫傷了桌子表面
其實用清水沖，就已經沒有食材殘留在上面
也可以用海綿布把凹槽再清潔更仔細一些，輕輕一抹，油質就被抹掉了
我們一團吃貨，夯布啷噹也快12個人
隨揪隨烤，食材準備下去，音樂啤酒催落，燒烤趴馬上成行
歌林Kolin電熱式雙面電烤盤/煎盤/燒烤盤/韓式烤爐/鐵板燒(KHL-A1201T)
省去我的麻煩，再也不必辛苦的扛木炭找火種，搧風升火
更不用去河堤跟人卡位，或是大包小包扛上誰家頂樓
一台不到4公斤，單手搬了就走
直接在室內就可以烤肉了，想烤就烤，隨插隨烤
電源插上去，轉開開關，超快~不到3分鐘，就感覺到鐵板燒的熱溫
而且去外面燒烤店吃不如在家自己買新鮮食材來DIY，健康又安心
傳統烤肉架一次使用，往年都要買，用完就丟，浪費也不環保
一台鐵板經濟實惠的價格，在家也能歡樂BBQ
不管是中秋例行的烤肉大節，隨時想找朋友聚會大口吃肉
不用開火，不必升火，插電3分鐘馬上烤
直徑近40CM大烤盤，大份肉烤起來超過癮的啦~
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